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新潟市のプリザーブド&アーティフィシャルフラワーデザイナーの日常
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☆Merry Christmas ☆

 

Merry Christmas !

お久しぶりの更新です。

 

きょうはクリスマス。 

お写真は、昨晩の我が家のクリスマスディナー(ってほどではないけど)です。

 

午後から作るはずだったケーキやら料理ですが、いきなりの来客があり

結局、本格的にとりかかったのは、なんと夕方5時でしたが

今年のメニューは、ロールキャベツ・サラダ・ピザ・ガトーショコラ&ファミチキ(笑)。

ファミチキ以外は全部手作りで、ピザは生地から、ロールキャベツももちろん最初から作りました。

 

ケーキは娘のリクエストで、今年はガトーショコラ(生クリームがけ)。

 

めちゃめちゃおおざっぱで、ガトーショコラに生クリームをぶっかけただけ。

よく絵本やイラストにあるようなテキトーなケーキですが、味は抜群なのであります。

レシピに塩が入っていて、その塩がものすごくいい役目をしている、くせになるケーキ。

 

焼き上がったケーキは冷ますために玄関に放置。

ピザ生地は、発酵させるためにラップに包んでヒーターの上へ放置。

 

夜7時ころ帰宅した息子が、

「なんか家中のいたるところに食い物が置いてある」

とつぶやいておりました(笑)。

 

ロールキャベツはもちろん、ル・クルーゼのお鍋で作ります。

はっきりいって、中身だけ詰めればほっとけばいいので、実は楽ちん。

ピザもケーキも、オーブンに任せればいいメニューなので楽ちんなのです。

 

今年は息子も娘ももちろん夫も、全員揃ってくれたクリスマスですが

来年以降、青春まっさかりの息子・娘は、クリスマスイブには遊びにいくに違いない。

 

「来年のクリスマスイブも、うちにいれば豪華なごちそう作ってあげるからね」と、食べ物で釣ってみる。

母親の悲しい性(さが)ですな。

 

そして、ガツガツと食べてくれる家族の姿を眺めながら飲むスパークリングワインは最高なのでした。

 

posted by Reiko | 22:31 | food | comments(0) | trackbacks(0) |
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