Search this site
MY MAIN SITE ( click please ! ) banner 人気ブログランキングへ ブログランキング・にほんブログ村へ
新潟市のプリザーブド&アーティフィシャルフラワーデザイナーの日常
<< ☆七夕Wedding☆ | TOP | ☆夏休みランチ☆ >>
☆夏は中華の季節☆

たまには花とは関係のない記事を。

 

いよいよ夏がやってきました。毎日うだるような暑さですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

夏野菜のシーズンがやってまいりました。

 

このあたりは家庭菜園をやっている人が多い地域なので

あちこちから余ったお野菜をいただいたりします。

 

夏といえば中華。

なすとピーマンとか。

ちょっと辛い味付けが、ビールやご飯のお供に最高ですよね。

 

夏野菜が冷蔵庫にあふれたときは、食卓は中華三昧にすると決めています。

大量消費できますし。

 

なかでも私が大好きなのが、トマトと卵の炒め物。

トマトと卵をごま油で別々に炒めて、あとで軽く合体。

鶏ガラスープの素を使って味付けするだけなので、超簡単。(3分くらい)

今年はトマトが安いので、しょっちゅう作っています。

 

このメニューを作るといつも思い出すエピソードが一つ。

10年ほど前に、中国人留学生の友人がこんなことを言っていました。

 

「日本はトマトが高いです」

 

そうかな?と、一瞬思いましたが、3つで298円くらいが普通だから1個100円程度かな。

 

「中国ではトマトは1個10円くらいだから、お金がないときはみんな、トマトと卵の炒め物を食べています」

 

まさかのトマト1個10円とは。

日本の10分の1の値段ではないか。(今のお値段はわかりませんが)

卵が1個20円として、トマトが1個10円だったら、一食が数十円でできちゃうんですね。

日本でも一食250円くらいですから、まあ安い方のお料理といえますが、中国にはかなわんな。

 

 

若いころはお酒大好きで有名だった私も

最近はめったにお酒を飲まなくなりましたが(笑)

夏野菜中華の食事には、やっぱりビールですね。

 

もうすぐ夏休み。

子供たちのお昼の準備が大変な季節がやってきます。

次回は、オススメのランチメニューを1つご紹介してみます。

 

 

 

posted by Reiko | 22:04 | family | comments(0) | trackbacks(0) |
コメント
コメントする










この記事のトラックバックURL
http://blog.7rpm.biz/trackback/1487652
トラックバック