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新潟市のプリザーブド&アーティフィシャルフラワーデザイナーの日常
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新緑のピーマン
 


知人・友人と話しをしていると
私のブログのことで一番話題に出てくるのが、どうやら料理のようで
簡単で美味しい、とみなさんいってくださるので、きょうは料理のご紹介。

知ってる方も多いかもしれない、案外定番と思われるこのレシピ。
「ピーマンのしらす炒め」

ホントのレシピはこちら→ click >>>

夏になってピーマンをごっそり戴いたりすると、使い道がなーい!とお嘆きの方もおられるかと思いますが
このレシピだと、一度に10個は余裕でいけます。

しらすは、買ってからいったん冷凍するのがコツです。←しらすは冷凍できるので我が家では常備品。
買ってきてそのまま使うと、油でハネてしらすが飛んできますので火傷に注意。

味付けは、みりんも酒も使わずに醤油だけでも全然OK。 
ピーマンとしらすの量も、そのとき家にある分で適当に。

これだけをごはんに、てんこ盛りにしてピーマン丼も可、というくらい大人にも子供にも人気料理で
なおかつ、ごはんに合います。

実は私は子供のころはピーマン嫌い。
今でも、野菜炒めや焼きそばに少しだけ入っているピーマンはあまり好きではありません。

が。 「ピーマンだけ」となると、俄然美味しくなるのはナゼでしょう。

一人だけ変わってると変わり者扱いだけど
似たような変わり者が大勢集まると、俄然、違った威力を発揮する・・・人間も同じか!?


だまされたと思ってどうぞ一度お試しを。


<本日のオマケ>

昨晩、子供関連の地域会議に出席。

場所は学童保育所。
( ↑ 補足説明 : 仕事をしていて親が留守にしている小学校低学年児童のための、夕方のみの保育所ですね)

ふと、室内の張り紙に注目・・・

<公園遊具を使うときのお約束

その .屮薀鵐海1人でのること。
その◆.屮薀鵐海高さは変えないこと。
その すべりだいは上からすべること。

さすが子供。すごいお約束だな〜。 と、こんなのをメモ取ってるわたし。 (← 全然話し聞いてない)





posted by Reiko | 07:09 | food | comments(2) | trackbacks(0) |
コメント
おかげさまで。
チャーシューがあんまりおいしそうだったので作ってみました。
そしたら大好評。実は圧力鍋を使うの初めてだったんですが(あの「シュー!!」が怖くて…)、やってみるもんですね、もう便利で便利で、今は手放せません。豆も煮れるしごぼうやイカもやわらかくなって嬉しい。レパートリーが広がりました。
あのチャーシューのおかげです。今日も作る予定です。
2010/05/17 11:14 by ぐーすか
ぐーすかちゃん こんにちは。
先日はどーも。楽しかったです。
あのとき話題になった「人間カテゴリー説」のこと、今度記事に書こうかなとか思ってます。
こちらこそ、いつも勉強になります。^^
2010/05/17 19:52 by Reiko
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