きょうのテーマはバレンタインなんです〜主人にあげようと思ってとおっしゃるのは
長岡からお越しの２６歳新婚さんの生徒さん(の作品です）。
毎回ご自分で自主的にテーマをつくって作製されています。（偉いですね〜）
おおー、そういえばもうすぐバレンタインですね。と、いまころ気づいた私。
この仕事をしていても、バレンタインはあまり、というかほとんど、それ用のご注文がないし、
プライベートでもあまり用事がないもので、ついつい忘れてしまう年間行事の１つ。（そんなことではいけませんねっ）

 

そしてこちらのお写真は、またまた手作りケーキ持参で来てくださった生徒さんの
ベイクドチーズケーキ。　みなさんほんとにケーキ作りがお上手なので
最近は、アトリエにてケーキレシピの交換会みたいなことも行われています。

この季節、バレンタインにガトーショコラを作られる方が多いようで
私のレシピを聞いてくる方がまたまた急増しています。
だって簡単で美味しいのですよ。　レシピはこちら＞＞＞click
（みなさん男性にあげるのかと思いきや、自分たちで食べたり、友チョコだとか、
あげっこしている女性たち。　このご時世でも女性はほんとに元気です・・・）
女性にとってバレンタインは、お花よりやっぱりチョコレートかしら。

＜レシピ補足＞
卵黄２個分と卵白３個分使用となってますが、卵黄１個残してもしょうがないので全部入れてます。
チョコレートもこれだと中途半端な量なので、２枚全部使ってます。
ブランデー・ココアは面倒なので入れてません。
無塩バターも普通のバターで・・・・・という手抜きができるので
超簡単レシピになるわけです。

お試しあれ。



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